便携式传感器可监测食物变质

韩国科学家开发出一种便携式分子传感器，可通过改变颜色快速檢测生物胺，有助防止人们食用变质肉类，保证食品质量，并帮助在物流链中构建更有效的食品储存和配送环境。（剩余19字）

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