华容“土坑酸菜”：别把支柱产业做歪了
老坛酸菜和著名的老坛酸菜方便面，相信很多人都吃过。但在2022年3月15日后的相当长时间里，“老坛酸菜方便面”在大众心中的形象，可能彻底坍塌了。
每年初春，正是芥菜成熟的时候，在菜地的旁边，有一个大坑，工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑里。这些芥菜并不清洗，有些甚至带着枯萎发黄的叶子放置好后，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制;工人或者穿着拖鞋，或者光着脚，在酸菜上踩来踩去;有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上……央视315晚会曝光的湖南华容县插旗菜业的酸菜腌制过程，实在让不少人反胃。（剩余1223字）