兰州：被“拉面”限制的西北美食之城

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流不尽的黄河水，吃不完的西北味。

甘肃兰州，是中原与西域交接的枢纽，也是丝绸之路上最重要的中转城市之一。

南北两山夹一城，黄河是它的“绶带”，东有孕育中华文明的陇东大塬，西去是连接世界的河西走廊。黄土高原、内蒙古高原、青藏高原在周边交汇，农耕与游牧民族的食俗在此汇聚。天南海北的移民与本地风土融合，造就了独特的“京兰腔”，也让白兰瓜、黄河蜜、百合、水蜜桃等四方风物变成兰州的地道特产。（剩余3825字）

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