苹果:水果中的“全科医生”

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全方位的健康水果

苹果的营养丰富且全面,它含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸、奎宁酸等物质,而且还含有醇类、果胶以及维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、钠、钾、锌等成分。

其中,含量非常丰富的维生素C能够增强人体的免疫力;锌元素是构成核酸与蛋白质必不可少的元素,与记忆力息息相关;镁元素对脑下垂体的发育起着重要作用,可预防缺镁引起的身体矮小、智力低下和思维迟钝等症状;所含的锂和溴元素有非常好的镇静、安眠作用,对失眠有非常好的改善作用;苹果多酚能防止牙垢形成,有效预防龋齿;丰富的有机酸和芳香类物质能够刺激食欲,帮助消化;多酚和黄酮类植物化学物质对降低炎症反应和预防心血管疾病有利;富含的钾有降血压作用。(剩余482字)

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