鸡蛋储存前要清洗？不吃晚饭瘦得快？

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商超售卖的蛋壳干净的鸡蛋，大多是经过清洗的，但清洗时会严格控制水温，以免破坏表层膜，清洗后还会立即弄干，再喷上一层矿物油，以替代可能会洗掉的表层膜，减少微生物进入蛋内的机会。

鸡蛋储存前要清洗？不吃晚饭瘦得快？ 每月“科学”流言榜对公众关心的问题进行解答。

每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。（剩余3697字）

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