人造舌头可在虚拟现实中品尝蛋糕

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

一种可以复制蛋糕、鱼汤等味道的电子舌头能够在虚拟现实中重现食物的味道，但它目前还无法模拟其他影响味道的因素，如气味。2月28日，相关研究成果发表于《科学进展》。

美国俄亥俄州立大学的贾一真（音）和同事开发了这种名为e-Taste的系统，可以对食物进行采样，并提出在人的口中部分重现食物味道的方法。

这涉及使用与5种基本味道相关的化学物质：氯化钠代表咸味，柠檬酸代表酸味，葡萄糖代表甜味，氯化镁代表苦味，谷氨酸盐代表鲜味。（剩余374字）

试读结束

目录
monitor