嗑瓜子为什么会上瘾

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最近，不少人出现了口干舌燥、舌尖疼等“上火”症状，究其原因，居然与节日期间嗑瓜子过多有关。嗑瓜子为什么会让人上瘾呢？中国农业大学农学博士、国家公共营养师张玉萍介绍，这是由于嗑瓜子可以刺激大脑的奖赏机制。

“当我们看到瓜子、嗑开壳、吃掉瓜子仁后，大脑会瞬间受到刺激，继而释放大量让人感到快乐的多巴胺。（剩余173字）

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