中秋节全家人一起DIY手工月饼

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五仁月饼

准备食材：

碱面、低筋面粉、瓜子仁、核桃仁、花生仁、杏仁、黑白芝麻、转化糖浆、植物油、糯米粉、蛋黄液。

做法步骤：

1.首先准备一碗碱水，碱水是由碱面和清水搅匀后而成的，其中碱面和碱水的比例为1∶3，也可以直接购买枧水来制作月饼。

2.其次将装有碱水的碗中加入240g的转化糖浆和80g花生油或玉米油等食用植物油皆可，搅拌均匀至融合。（剩余1087字）

试读结束

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