森林中没有免费的“氮餐”

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人体需要不断地补充营养物质，自然界中的动物和植物同样也需要不断地补充营养。

与人类相似，在森林这个大家庭中，植物和动物需要的营养物质很多，比如氮、磷、钾、钙、钠、镁、铁等。其中，氮是最基础并且非常重要的一种元素。这是因为没有氮就没有蛋白质，没有蛋白质就没有生命。

植物体内的蛋白质含量最高可达到80%～85%，而蛋白质中氮含量平均占了16%～18%。（剩余2431字）

试读结束

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