元宵节汤圆的4种做法

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红豆酒酿汤圆

【材料】糯米粉90克、红豆1小碗、 红糖1块、酒酿100克

【做法】红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，煮到软糯；糯米粉分批加入温水，和成光滑柔软的面团，再揉成小球；往红豆汤里下入汤圆后，盖上锅盖，大火烧开，烧开后用勺子沿着锅的底部慢慢铲动一下汤圆；等汤圆漂浮起来就放入酒酿和适量白糖，煮开即可食用。（剩余518字）

试读结束

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