海底捞能捞多久？

——疫情下海底捞财务战略调整与效果

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【摘 要】 后疫情时代，餐饮企业在不确定情境下提升风险管理与价值管理能力，是其战略财务管理的难题。文章依据“海底捞”财务指标剖析其筹资、投资、运营战略效果。结果显示，公司推行“啄木鸟”计划，主要依靠有息债务筹资，在无常与非常时期企业筹资战略的应变能力不足，加大了公司财务风险；“硬骨头”门店计划，尚缺乏从危机中恢复或反弹的能力。（剩余7139字）

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