冬天煲汤加点“根”

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山药 山药中的B 族维生素、矿物质钾的含量极其丰富，还富含多种生物活性成分。山药中的黏液蛋白可滋养胃黏膜，有较好的养胃功效。可以做成山药排骨汤、红枣山药汤，还能配鲫鱼、乌鸡、羊肉等肉类及百合、南瓜等蔬菜一起煲汤。

莲藕 莲藕中含有鞣质，具有健脾止泻的作用;吃莲藕还可以增进食欲。莲藕中的黏液蛋白与膳食纤维可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出，减少脂类吸收。（剩余264字）

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