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从当下的市场需求来看，“代炒菜”是一个能够满足个性化需求的新业态，未来需要通过配套服务的提升进一步引导，让行业走向规范化、专业化及品牌化的方向，以获取更广阔的市场空间。
最近，在外卖、餐厅及商超预制菜之间，“代炒菜”服务悄然兴起。只要在“代炒菜”档口付几元到十几元不等的加工费，就可以把刚买到的新鲜食材变成一份热乎饭菜。（剩余2031字）
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“代炒”服务走红，或成发展新趋势？
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