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冲锋抢食、大快朵颐、扶墙而出？对于消费者来说，这样的餐饮记忆一定不陌生，而这些记忆主角则是一批风靡一时的自助餐厅。
前段时间，有关自助餐衰落的话题再度被热议，“自助餐凉了”“自助餐正集体消亡”等类似的论调重新出现在网络中。引领了一个自助餐时代的金钱豹，早在2017年就落寞关停。而与金钱豹一样，曾盛极一时的自助餐品牌，如今也大多一地狼藉。（剩余3916字）
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自助餐兴衰记：从盛极一时到日渐式微
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