生鲜电商存在哪些雷区

生鲜电商曾被称为电商蓝海，如今食品安全却成为其中高频问题。2022年3月叮咚买菜被北京市海淀区市场监督管理局约谈并立案调查。“菜篮子”关系着居民生活，然而各个生鲜平台的投诉时有发生，消费者又该如何避免踩雷呢？

数据显示，2022年生鲜电商交易规模预计达5 601.4亿元，同比增长20.25 %。整体交易规模持续增长，赛道竞争依旧激烈，叮咚买菜亏损收窄，每日优鲜、叮咚买菜、盒马、京东生鲜等纷纷入局预制菜，连续4年实现盈利，生鲜SaaS企业“观麦科技”完成数亿元C轮融资……但其中也不乏疲软之势，美团优选大幅裁员并被曝撤城西北四省、叮咚买菜也被曝大规模撤城、每日优鲜3天关闭9成业务，2022年7月28日，每日优鲜宣告原地解散，生鲜电商赛道又生变。（剩余2114字）