加州鲈养殖产业现状与可持续发展建议

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摘要：近年来，加州鲈养殖业发展迅速，其规模和产量逐年增加，已成为我国主要养殖品种。随着需求量持续增长，加州鲈养殖产业也面临着问题和挑战。本文回顾了近年来加州鲈养殖产业及技术发展现状，针对产业中存在的问题，提出了对策建议，以期为加州鲈产业健康可持续发展提供参考。

关键词：加州鲈；养殖；可持续发展

中图分类号：S965.211    文献标志码：B

加州鲈简称鲈鱼，又称大口黑鲈（Micropterus salmoides），原产于北美洲，具有生长快、适应性强、养殖周期短和市场需求大等特点，同时，又具有营养价值高、肉质鲜美、无肌间刺、规格适宜等优点［1］，深受消费者欢迎，市场发展前景广阔，已成为我国主要特色养殖品种。（剩余3610字）

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