油拌川芎尖

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油拌川芎尖，这道川西坝子家喻户晓的油拌菜，是川芎原产地都江堰一带人们非常钟爱的下饭菜之一。它散落于洁白的盘子上，青翠碧绿，娇嫩欲滴，形如簪缨，淡雅而清新中带着一丝热烈，醇厚中又透出些许清凉。

我清晰地记得，年幼的时候，在寒风凛冽的冬天，或者在赤日炎炎的夏季，我家的饭桌上，经常有母亲精心制作的油拌川芎尖。（剩余1240字）

试读结束

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