桃溪蜜柚果实发育期有机酸含量变化及柠檬酸代谢相关基因表达分析
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中图分类号：S666.301 文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2025）12-0183-06
桃溪蜜柚是省吉安市井冈蜜柚主导品种之一，9月中下旬成熟，具有果肉脆嫩、果汁多、甜爽可口等优良特性[1-2]。除了可溶性糖之外，有机酸组分含量是影响果实口感以及果实质量的重要影响因子[3]。因此本试验以在果实发育期（花后 60～ 150d）的桃溪蜜柚为对象，研究桃溪蜜柚在该时期的有机酸组分含量变化，以及柠檬酸含量与相关基因之间的联系。（剩余8605字）
