外源褪黑素处理对甜瓜采后贮藏品质和后熟衰老的影响

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doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2024.10.028

摘要：为探究外源褪黑素处理对采后甜瓜贮藏品质和后熟衰老的影响，明确其合适的处理浓度，以西州密25号甜瓜为材料，采用不同浓度（100、300、500、700 μmol/L）外源褪黑素浸泡处理甜瓜，以蒸馏水处理为对照，处理后置于 6～8 ℃冷库贮藏，定期取样进行贮藏期果实品质和衰老相关生理指标的测定。（剩余12437字）

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