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不排队的餐厅不是好网红


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吃饭排队等位,就像南方人饭前喝汤一样,俨然已经成为餐前仪式。不少网红餐厅甚至在开门营业前,门口就排起了长龙。似乎判断一家餐厅好吃与否,“排队等位”已经不算衡量标准了,“排多久”才是。

当年北京首家喜茶开业的盛况历历在目,三里屯不大的广场上聚满了人,从未见过这阵势的我,着实被震撼到了。同行闺蜜的好奇心也被撩拨起来,问:“咱俩要不要排一下?”我从震惊中缓过神来,连忙摇头:“时间就是金钱,奶茶都一个味儿,咱俩买别的一样!”于是这一错过就是3年,直到去年不再排队的时候,我第一次喝了喜茶,味蕾被惊艳之余,瞬间悟了——网红店排队也是有其道理嘛!

从此以后,我在排队面前乖乖就范。(剩余869字)

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