油脂对家禽生长及产品品质的影响及应用现状分析

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中图分类号：S816.4 文献标识码：A文章编号：1673-1085（2025）06-0183-04

随着家禽养殖集约化发展，养禽业已成为我国畜牧业的重要组成，具有显著的规模化、产业化特征，年产值已超数千亿元，覆盖养殖、加工、餐饮等多个领域。目前，饲料成本占养殖总成本的 60%～70% ，而油脂作为饲料中重要的能量来源和营养物质，其质量优劣在禽的生长发育、生产性能以及禽产品品质和安全性方面发挥重要作用[1-2]。（剩余5170字）

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