专利视角下家禽加工装备技术发展态势分析

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摘 要：家禽加工是指对家禽（如鸡、鸭、鹅等）进行屠宰、分割、加工和包装等一系列操作，以满足食品加工和消费的需求。本文聚焦家禽加工，将产业发展信息与专利技术信息相结合，研究家禽加工专利布局情况、国内外主要研究主体等，通过了解该领域的技术活跃度和创新程度，进一步分析重点技术研发热点。

关键词：家禽加工；专利分析；技术改进

中图分类号：F426.4 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2024）10-0059-05

随着居民生活水平的提升和肉类消费的增加，家禽加工行业的总量在不断扩大，产品种类日益丰富。（剩余4717字）