记忆中的“豆腐肉”

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  说起那年的豆腐,我把它叫作 “豆腐肉”。

“豆腐肉”是一个穷人家里最馋的孩子的秘密叫法。猪肉当然比豆腐好吃多了,可是想要吃到猪肉必须等到过年。退而求其次,没有猪肉吃,去豆腐店买块豆腐烧咸菜,那豆腥味就在铁锅里被置换成了“肉”的味道。“豆腐肉”就是在灶后面一边烧火一边咽口水的馋孩子命名的。(剩余682字)

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