气压与沸点

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水开的时候，那飞扬的水蒸气，那冒出的水花，那水花“噗噗”的响声，像是一个人快乐的样子。水开的时候，想必是水开怀畅笑的时候。

水什么时候会开呢？在我们大多数人的常识里，水加热到100度会开。但这是在一个标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。而水的沸点不是固定不变的，它随着气压的改变而改变，气压越高，水的沸点就越高，水开便难，气压越低，水的沸点就越低，水开便易。（剩余233字）

试读结束

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