芦笋，初夏的鲜甜翠绿

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芦笋小百科

芦笋，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。原产于地中海沿岸，是西餐中的常见食材，传入中国的时间较晚，实现大面积种植始于上世纪70年代，目前中国是种植芦笋面积最大的国家。

芦笋冷知识

① 园艺中常用的文竹，是芦笋的近亲。如果放任芦笋自由生长，可生长至近2米，形态宛如一棵小树。（剩余1970字）

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