从大肠杆菌里“飘”出来的“彩虹”，通过加减基因使细菌生产天然颜料
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韩国高级科学技术研究所的化学和生物分子工程师Sang Yup Lee表示，消费者愿意为天然染色剂买单。
Sang Yup Lee现任韩国科学技术院化学与生物分子工程学特聘教授，生物过程工程研究中心主任和生物信息学研究中心，同时也是美国国家科学院和美国国家工程院外籍院士。
日前，Lee和他的团队对大肠杆菌进行了基因改造，使其成为能够产生七种彩虹色料的菌株。（剩余1058字）
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