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杰克丹尼威士忌酒桶中蒸发的酒精到底被谁喝了？
威士忌酒在陈年过程中，会有少量酒精自然蒸发，酿酒师为这些蒸发的酒精取了个诗意的名字：天使的份额。几个世纪以来，在酿酒厂和面包店附近，总是聚集着大量以酒精为食的真菌，它们被称为“威士忌真菌”。早在19世纪70年代，人们便已经注意到了这种从“天使的份额”中生长出来的真菌。（剩余1687字）
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威士忌真菌席卷田纳西小镇
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