在国外与牛肉相爱相杀

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出国12年,我从一个只会做红烧肉和西红柿炒鸡蛋的厨艺小白,进阶到能够面对一桌客人来家吃饭不害怕。但是,唯独牛肉是我在厨房里跨不过去的坎。

当地超市里的牛肉,有各种长得要命的名头,比如“Angus Diced Beef”“Corned beef”“Finest Irish Round Roast”等等,有时候还能排两行。(剩余1030字)

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