千年古盐田

——散落在海滨和山间的万种色彩

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中国海岸线漫长，日照充足，海盐资源丰富。自古以来，沿海一带便是制盐的集中地区，我国著名的三大盐场长芦盐场（渤海西岸）、布袋盐场（台湾西南沿海）、莺歌海盐场（海南乐东西南海滨），历史悠久，保留着原始的制盐法：在海滨滩涂上开辟盐田，接纳海潮，灌入池中，经过日照、蒸发，形成卤水，这种盐分含量大于5%的液态矿物，再经日晒，便会结出晶体“原盐”。（剩余1744字）

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