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茯苓隶属真菌界担子菌门多孔菌目多孔菌科茯苓属，为大型真菌。其药用历史有两千多年，最早记载于《五十二病方》，写作“服零”，后收录于《神农本草经》,记为“伏苓”，是一味补肾、益脾、安神的中药，具有利水渗湿、和胃健脾、宁心安神等功效。
张伯礼院士强调：“品质就是中药材的生命，品质一旦出问题，中药材产业的生命就没有了保障。（剩余5148字）
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茯苓品质差异分析
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