施加水铁矿对不同蔬菜富集砷的影响

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摘要：为探究水铁矿对蔬菜富集砷的影响，以白菜、胡萝卜、芹菜和辣椒4种蔬菜为研究对象，将合成的水铁矿施加到砷污染土壤中进行盆栽试验。结果表明：种植蔬菜组和未种植蔬菜组的土壤中植物可利用砷百分占比均随水铁矿添加量的增加而降低；与未施加水铁矿组相比，施加水铁矿能使胡萝卜、芹菜和辣椒可食部位砷含量显著降低，降幅分别达到72.41%、63.72%和92.74%，且这3种蔬菜体内As（Ⅲ）和As（Ⅴ）含量在水铁矿添加下的变化趋势均与As含量一致；水铁矿处理并未显著影响白菜体内的砷含量；限制胡萝卜、芹菜和辣椒富集砷的水铁矿最佳添加量分别为0.5%、0.5%和1%。（剩余10447字）