枳椇子总黄酮的抗氧化及降糖活性研究

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摘要：枳椇子是一种传统药食同源资源，黄酮类化合物是其主要活性成分之一，具有多种生理功能，有关其降糖活性的研究却非常有限。以枳椇子总黄酮（SHTFs） 为材料，通过自由基清除、还原能力和消化关键酶活性抑制等体外试验方法研究SHTFs 的抗氧化活性和降糖活性。结果表明：在试验浓度范围内，SHTFs 具有较高DPPH·自由基清除能力、羟基自由基清除能力和还原能力，其最大清除率和吸光度值分别为68.92%、99.15%和0.525；SHTFs 对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制率分别为64.32%和96.10%。（剩余72字）

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