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当你和爸爸妈妈走进菜市场的生鲜区，有没有留意过牛肉上雪花般的花纹？这可不是大自然随手涂鸦的作品，而是决定牛肉口感和身价的关键一一大理石花纹。但这花纹究竟从何而来，又为什么能左右牛肉的“江湖地位”？
漂亮的花纹
牛肉的红色肌肉间或密或疏有着很多白色的花纹，因为它们看起来特别像大理石，所以人们称之为大理石花纹。（剩余603字）
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牛肉上的花纹
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