厨房中的化学

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

不粘锅的秘密

Q 厨房里有一种特别的锅——不粘锅，可以避免食物粘在锅底，方便清洁：大家知道不粘锅“不粘”的秘诀吗？

A 我们可以把不粘锅的表面想象成光滑的冰面，食物可以在锅里自由滑行。这都是不粘锅的表面材料——特氟龙或陶瓷材料的功劳，它们具有性质特

小贴士：使用特氟龙涂层的不粘锅时，要小心呵护这层光滑的“冰面”。（剩余710字）

试读结束

目录
monitor