不同浓度水杨酸处理对杏李恐龙蛋采后贮藏品质的影响

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摘要：以杏李恐龙蛋（Prunus domestica × armeniaca konglongdan）为试验材料，研究了不同浓度水杨酸处理对其采后生理和贮藏品质的影响。结果表明，与对照相比，不同浓度水杨酸处理均能抑制恐龙蛋果实的乙烯释放速率，降低果实的呼吸强度，保持果实较高的硬度，降低果实失重率和腐烂率，此外，水杨酸处理可维持果实较高的可溶性固形物含量，同时显著提高果实的抗氧化酶活性。（剩余10452字）

试读结束

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