船上的“盛宴”

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古代船员吃什么

18世纪大航海时代，如果要长途航行，必须准备足够的腌制品。腌制咸肉就是把大块大块连皮带肉的生猪肉放进大木桶，然后放很多很多的盐。这肉吃起来咸得要命，并且哈喇味冲鼻而来。可是为了航海，为了生存，为了能沾上一点荤腥，没有办法，再难吃也要吃。

叫人无论如何想象不到的是这些咸肉不仅能保存3～5年，甚至能够保存四五十年。（剩余6116字）

试读结束

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