西南手参醇提取物的体外抗氧化和体外抗肿瘤活性评价

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摘 要：为挖掘西南手参醇提物的应用潜力，该研究采用高效液相色谱法、生化分析技术和MTT法，对西南手参醇提物的体外抗氧化活性和体外抗肿瘤活性进行了分析。结果表明：（1）供试西南手参醇提物中含有天麻素（质量分数为2.5 mg·g-1，浓度为0.25%）。（2）西南手参醇提物对羟基自由基、ABTS+自由基以及DPPH自由基具有显著的清除能力，并随着浓度的升高，作用更加明显，具有浓度依赖性，醇提物的浓度为2.0 mg·mL-1时最为显著，2.0 mg·mL-1的醇提取物对羟基自由基、ABTS+自由基和DPPH自由基的清除率分别为81.68%、19.94%和48.16%；而天麻素仅对羟基自由基具有清除能力，对ABTS+自由基和DPPH自由基没有清除能力。（剩余17854字）