铁核桃油冷榨工艺
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在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐，新鲜纯正的核桃油营养丰富、口感清香，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
云南拥有400多万 hm2 的丰富核桃资源，单就泸水市就有4.53万 hm2 的核桃，研制开发精制核桃油及核桃油加工工艺，提供高级保健食用油，可延长核桃产业链，有效促进核桃产业化水平，带动云南山区经济的发展和农民增收致富，是一项具有重要意义的产业化研究课题。（剩余3611字）
