故园年味浓

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柴火旺旺熬米糖

汪曾祺在《炒米和焦屑》一文中写道:“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了,咯咯地嚼着。”多暖心的文字。

小时候,到了腊月,母亲就会把碾米筛下的碎米攒起来,装进罐子里,用来兑糖丝。冬阳惨淡,我们背着米袋子,跑几里路,到镇上粮管所兑糖丝。一路上总是累得人仰马翻。(剩余4875字)

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