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朱其超始终相信，老老实实做空心挂面、本本分分做人永远没有错。
一进院门，一股浓郁的天然麦香味便扑鼻而来，手艺人朱其超正在晾晒挂面，而他的父亲和妻子则在屋内绕面。
和面、醒面、盘条、划条、盘大条、盘小条、绕面……上午11点太阳正耀眼，朱其超将面拿到院子里的面架上，将一根竹扦插在面架上，另一根慢慢往下拽，这叫“抻面”。（剩余2501字）
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一根空心面 两代传承人
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