舌尖上的冬奥，菜单里的科学

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近日，北京2022年冬奥会运动员菜单正式发布：北京烤鸭、葱爆羊肉、三鲜水饺、宫保鸡丁、四喜丸子、西湖牛肉羹，还有萨拉米披萨、扒牛里脊、蔬菜炒乌冬面、冬阴功汤……678道来自世界各地的特色菜品“拼盘”而成“舌尖上的冬奥”，让广大网友“看饿了”“馋哭了”。

冬奥菜单可不只是美味，科学含量更是十足。

为什么是678道菜？

“我们这次的678道菜，是在北京冬奥组委、冬奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成的，并经国际奥委会审核同意。（剩余1102字）

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