细说黄油和奶油

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说起黄油和奶油，大家都不陌生。黄油制品有许多种，如黄油面包、黄油饼干等。奶油经常用于装饰美味的蛋糕，是烘焙中不可缺少的原料。黄油和奶油都是乳制品，你对它们了解多少？

黄油和奶油的制法

奶油又叫淡奶油、稀奶油、鲜奶油，是从牛奶或者羊奶中提取的黄色或乳白色的脂肪性半固体食品。把刚挤出的牛奶静置一段时间后，比较轻的脂肪球就会在上方聚集，把这些聚集的脂肪捞起，就制成了奶油，这是制作奶油最原始、最自然的方式。（剩余934字）

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