现宰肉味道更鲜美吗

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暑假，爸爸带着小新回乡下看望奶奶。刚到村口，小新就看到王大爷家门口热闹非凡 ，走过去才知道王大爷刚宰了一头猪，街坊邻居们都争先恐后购买猪肉。

小新有些好奇：“爸爸，为什么大家都喜欢买现宰的肉？”爸爸笑着说 ：“现宰肉更新鲜，味道更鲜美。”这是真的吗？

真相

现宰肉又称热鲜肉，是指畜禽在宰杀后未经冷却处理，短时间内直接上市售卖的肉类。（剩余242字）

试读结束

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