土壤“厨师”朱永官

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前不久，第四届丰子恺散文奖获奖作品名单揭晓，朱永官凭借《食物变迁记》获得丰子恺散文奖。

朱永官是国际知名的土壤学家、生态环境学家，中国科学院院士，发展中国家科学院院士，是亚洲首位获得李比希奖的科学家。

业余美食家

在《食物变迁记》一文中，朱永官从鸡骨头、蚯蚓、桑葚、蚕蛹、野菜等小处入手，透过食物反映时代的变迁，并结合生活日常与科学研究，倡导保护生物多样性，呼吁人与自然更好地和平相处、和谐共存。（剩余1169字）

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