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大家都知道，拉面店里通常会放一口大锅，里面满满地装着一锅熬好的高汤。沸腾的汤面上漂浮着上下翻滚的葱、姜和猪骨等汤料。老板往外舀汤之前，会用一柄大勺子在汤面上划拉一圈再舀。我特别喜欢这个场景，百看不厌。
人们想喝的，是汤面下用各种汤料熬制出的澄澈的汤头。但是，由于汤面上漂浮著各种各样的配料，舀汤的勺子稍微停顿一下，这些汤料便会冷不丁地溜进勺子里。（剩余292字）
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舀汤
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