跨界融合，让年轻人爱上“新中式咖啡”

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一直以来，人们喝咖啡，本能地会选择拿铁、澳白、美式，这些咖啡都是建立在意式浓缩咖啡的基础上，本身代表的是外国文化。然而中国不缺市场、不缺食材，更不缺文化底蕴，为什么不能拥有属于中国人自己的咖啡文化？

“打造中国式咖啡”——这是Newsroom咖啡主理人刘洋在品牌创始之初，就给自己咖啡馆打上的印记。芥子园、白局、酒酿元宵、桂花……她结合本土食材、融入中国优秀传统文化和地域特色文化的创意特调咖啡，让小店也能成为一个城市的文化窗口。（剩余3028字）

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