再生种植图鉴

——从垃圾桶到窗台绿洲：菜根的第二人生

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切下的菜头、菜根，扔掉就是垃圾，若用水养起来，可以长出绿芽，虽然不一定够煮成一餐，但绝对能为成品菜做点缀。当盆栽又可增添绿意，在视觉上，炎夏也变得凉快。如此节俭的种植方式，也是一种可持续生活方式，外国早已流行，叫“re-grow ”。近年大家常谈论的绿色生活，未必人人都能回归田园，这些简单又方便的家居种植随地取材，既环保又让生活更惬意。（剩余1041字）

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