如果冬夜太漫长

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一

吃东西讲究搭配，巧妙的搭配常常能造就加倍的美好。比如，发出毕毕剥剥声响的带着油花的烧烤，最好能跟沁凉的、直冒“汗珠”的扎啤一同上桌；比如，硬得可以用来防身的大列巴，一旦遇到酸溜溜的苏伯汤就会气场尽失、节节败退；再比如，吃着热腾腾的酸菜白肉时，手里最好能握着一个暄软的花卷……这些热与凉、硬与软、酸与甜的巧妙搭配，不仅能够平衡味觉，还能在温度、口感和风味之间形成奇妙的呼应，让每一口都富有层次感，是餐桌上的智慧。（剩余2017字）

试读结束

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