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我一直认为，声音是被忽视的味道。通过声音，你可以了解很多食物的质感，像是薯片的薄脆、炸花生米的嘎嘣脆，或是咬开小笼包的薄皮时发出的吸汤汁的声音。
因为食物的色、香、味实在是做得太好了，所以我们中国人对吃美食时产生的声音很容易忽视。这一点从语言就能看出来，中文形容薯片、花生米、新鲜生菜都叫“脆”。（剩余1019字）
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我的耳朵告诉我，这根雪糕很好吃
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