《随园食单》：可以吃的古文

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我小时候特别喜欢看汪曾祺和梁实秋的散文。汪曾祺是个“吃货”，散文里什么美食都有，比如昆明的菌子和汽锅鸡、北京的豆汁儿和烤肉、张家口的口蘑和马铃薯。就连黄永玉的儿子在吃过汪家的口蘑豆后也在日记里写道：“黄豆是不好吃的东西，汪伯伯却能把它做得很好吃，汪伯伯很伟大！”汪曾祺写的都是民间常见的食材，梁实秋的《雅舍谈吃》里则有很多在当时看来很稀罕、很贵气的菜。（剩余1321字）

试读结束

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